Tomatenchips

Omschrijving

Zongerijpte tomaten worden gesproeidroogd om een vlokachtige consistentie te verkrijgen.
Tomatenvlokken zijn een eenvoudige manier om gerechten een robuuste en intense tomatensmaak te geven. Ze zijn zeer veelzijdig en geschikt voor verschillende soorten recepten.

Ze kunnen bijvoorbeeld worden gebruikt als ingrediënt in soepen en sauzen om een diepe en rijke smaak te creëren. Ze werken ook goed als pizzatopping, pasta-additief of smaakversterker voor groentegerechten. Een ander voordeel van tomatenvlokken is de langere houdbaarheid. In tegenstelling tot verse tomaten kunnen ze gemakkelijk worden bewaard zonder snel te bederven. Dit maakt ze ideaal voor mensen die graag een voorraad inslaan of niet over de middelen beschikken om verse tomaten te kopen. Tomatenvlokken zijn zowel veganistisch als glutenvrij , waardoor ze een perfecte keuze zijn voor mensen met specifieke voedingsbehoeften. Tomatenvlokken zijn ook online te bestellen. Ze bieden een handige manier om gerechten te voorzien van een robuuste en intense tomatensmaak zonder afhankelijk te zijn van verse tomaten.

Maak er tomatenpuree van :

Meng 100 g tomaten met ongeveer 500 g water. Breng op smaak met peper en oregano.