Colorozozout, pekelzout, NPZ
Omschrijving
Nitrietpekelzout of colorozout is bij uitstek geschikt voor het maken van bepaalde vleesbreidingen. Nitrietpekelzout voorkomt bacteriegroei en zorgt voor een aantrekkelijke kleur van het vlees.
Opgelet beperkt gebruik, Overdadig gebruik kan schade aan de gezondheid toebrengen.
Informatie
Land van oorsprong | België |
---|---|
Opslagcondities | Donker, droog, goed afgesloten en hygiënisch te bewaren. |
Opslagtemperatuur | Kamertemperatuur |
Allergenen: | Bevat geen allergen vermeld in de albalijst. |
Vermijd vochtige omgeving, dit voor de kwaliteit van het product als voor de conditie van de verpakking.
Voedingswaarde per 100g
Energie | 0 Kj / 0 Kcal |
---|---|
Eiwitten | 0 gram |
Koolhydraten | 0 gram |
waarvan suikers | 0 gram |
Vet | 0 gram |
Waarvan verzadigd | 0 gram |
Zout | 0 gram |
Ingrediënten declaratie
Fijn gedroogd en gezeefd vacuümzout(94%), natriumnitriet E250 (5-6%).