Herfst in een potje.
🍂 Herfst in een potje.
Pompoen is niet alleen voor soep. 😏 Met wat kaneel en een vleugje gember maak je er ook een heerlijk zoete, kruidige confituur van.
Perfect op een warme toast, verrassend lekker bij een stukje kaas én ideaal als extraatje bij een dessert. 🧀🍞
Voor ± 400 à 450 ml heb je nodig:
🎃 500 g pompoen
🍋 Sap van 1 citroen
🥄 250 g suiker
🤎 1 tl gemalen kaneel van Beau Spices
✨ Optioneel: een snufje gemalen gember of kruidnagel
Zo maak je hem:
1. Snijd de pompoen in blokjes en laat ze samen met het citroensap en een klein scheutje water 10 à 15 minuten zachtjes garen.
2. Voeg daarna de suiker en kaneel toe en laat nog zo’n 10 minuten pruttelen. Voor wat extra warmte voeg je eventueel een snufje gember of kruidnagel toe.
3. Mix glad — of laat wat stukjes zitten voor extra textuur — en giet de confituur warm in propere glazen potjes.
En dan komt het moeilijkste deel: wachten tot hij afgekoeld is. 😋 Zoet, warm, kruidig… en helemaal herfst.
👉 Bestel de kaneel, gember en kruidnagel voor dit recept via onze webshop.
Pompoen is niet alleen voor soep. 😏 Met wat kaneel en een vleugje gember maak je er ook een heerlijk zoete, kruidige confituur van.
Perfect op een warme toast, verrassend lekker bij een stukje kaas én ideaal als extraatje bij een dessert. 🧀🍞
Voor ± 400 à 450 ml heb je nodig:
🎃 500 g pompoen
🍋 Sap van 1 citroen
🥄 250 g suiker
🤎 1 tl gemalen kaneel van Beau Spices
✨ Optioneel: een snufje gemalen gember of kruidnagel
Zo maak je hem:
1. Snijd de pompoen in blokjes en laat ze samen met het citroensap en een klein scheutje water 10 à 15 minuten zachtjes garen.
2. Voeg daarna de suiker en kaneel toe en laat nog zo’n 10 minuten pruttelen. Voor wat extra warmte voeg je eventueel een snufje gember of kruidnagel toe.
3. Mix glad — of laat wat stukjes zitten voor extra textuur — en giet de confituur warm in propere glazen potjes.
En dan komt het moeilijkste deel: wachten tot hij afgekoeld is. 😋 Zoet, warm, kruidig… en helemaal herfst.
👉 Bestel de kaneel, gember en kruidnagel voor dit recept via onze webshop.
