Usucha (dunne matcha)
11/06/2024 Bereidingstijd: 30 min.
De standaard matcha-klopmethode, gemaakt in een normale, vloeibare consistentie.
Matcha
Ingrediënten
- Matcha 1,5 ophopende theeschepjes, komt overeen met 1 afgestreken theelepel of 2g
- Kokend water 60ml
Bereidingswijze
- Begin met de matcha te zeven met een fijn zeefje in theekom.
- Giet het kokende water in een theekopje zodat het kan afkoelen tot +/- 80°C.
- Giet het afgekoelde water in de theekom.
- Klop nu met uw Chazen in een M-vorm voor 15 sec. alles krachtig op.