Venkelzaad

Omschrijving

Deze kleine gedroogde zaadjes lijken misschien op komijnzaad, maar zie jij het verschil? Venkelzaad is iets groener. Onze Venkelzaden hebben een zoete anijsachtige smaak en een warm aroma dat bijzonder goed samengaat met knoflook en complementeert recepten die om pittige kruiden vragen.

Venkel kan worden gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten, maar werkt vooral goed bij vis, vooral bij vette vis zoals makreel en zalm, maar ook bij vlees zoals varkensvlees en lamsvlees. Roer deze zaden door uw recepten voor gehaktballen, hamburgers. Voeg toe aan brood, cakes en koekjes, strooi over fruitsalades voor een heerlijke anijssmaak, plet en meng door sauzen op basis van tomaten en strooi over aardappelsalades, koolsalade en Chinese rijst. Deze smakelijke zaden kunnen zelfs worden gebruikt om een ​​verfrissende thee te zetten die na de maaltijd kan worden gedronken