Cubebpeper

Omschrijving

Cubeb peper

Wordt ook wel Staartpeper, Javapeper, Jawanese Peper genoemd.

Deze lijken misschien op peperkorrels, maar het zijn in werkelijkheid Cubebs!. Aromatisch, licht bitter en een kruising tussen piment en zwarte peper met een vleugje nootmuskaat. Cubebs zijn een populair ingrediënt in de Indonesische keuken en bij het distilleren van gin. In gin manifesteert Cubeb zich over het algemeen als een aromatische peperigheid, maar het kan ook citroen-, dennen- of bloemige tonen toevoegen... Verrukkelijk!

Voeg extra smaak toe aan curry's en stoofschotels met onze veelzijdige Cubebs of gebruik op dezelfde manier als peperbollen in je pepermolen of veizel. Je kunt ze zelfs toevoegen aan een pepermolen samen met wat zwarte peperkorrels en korianderzaad voor een dagelijkse smaakmaker met een twist!

Cubeb is net als een paradijsgraan een ingrediënt die gebruikt wordt in vele Gins zoals in Bombay sapphire, East London, Ophir en Hendricks.

Informatie

Land van oorsprong	Java
Opslagcondities	Donker, droog, goed afgesloten en hygiënisch te bewaren.
Opslagtemperatuur	Kamertemperatuur
Allergenen:	Bevat geen allergen vermeld in de albalijst.

Vermijd vochtige omgeving, dit voor de kwaliteit van het product als voor de conditie van de verpakking.